桔子
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[别名]
Citrus reticulata
[概述]
李时珍在《本草纲目》中写道："桔实小，其瓣味甘微酸，其皮薄而红，味辛而苦。柑大于桔，其瓣味甘，其皮稍厚而黄，味辛而甘。…¨如此分之，即不误矣!又说"桔可久留，柑易腐败，…此桔、柑之异也。"柑桔，在果树学中是泛指芸香料柑桔属一类水果的统称。中医历来重视桔子的药用功能，认为它性味甘酸温，无毒，具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的功能。
[来源]
[形态特征]
[生境分布]
[栽培要点]
[采集加工]
[化学成分]
[营养成分]
水分85.4克、蛋白质0.9克、脂肪0.1克、碳水化合物12.8克、热量56千卡、粗纤维0.4克、灰分0.4克、钙56毫克、磷15毫克、铁0.2毫克、胡萝卜素0.55毫克、硫胺素0.08毫克、核黄素0.03毫克、菸硷酸0.3毫克、抗坏血酸34毫克。
[营养分析]
桔子营养价值很高，在100克可食部分中，它的蛋白质含量是梨的9倍，钙的含量是梨5倍，磷的含量是梨的5.5倍，维生素B2的含量是梨的8倍，维生素B2的含量是梨的3倍，菸硷酸的含量是梨的1.5倍，维生素C的含量是梨的10倍。桔子中的桔络对心血管疾病有缓解作用。
[药理作用]
[性味功能]
[主治]
[用法用量]
[附方]
[食用验方]
1. 诸色痢疾：
桔饼30克，龙眼肉15克，冰糖15克，水2碗。煎至1碗，温服。
2. 伤食泄泻：
桔饼1个，切薄片放碗内，滚水沏后盖住，侯温，饮汁食饼。
3. 支气管炎：
桔饼30克，大蒜15克，共切碎，水蒸服。
[附注]
1. 桔子果实娇嫩，保鲜贮藏宜低温、避风、防碰撞。家庭一般要用折纸将其逐个包好，装入阴凉避风的箱屉或筐篮中，可一直放到过农历年。
2. 桔子含热量较多，如果我们一次食用桔子过多，就会"上火"，从而促发口腔炎、牙周炎等症。
[参考资料]
1. 《全国中草药汇编》
2. 《家庭食品全书》
, 百拇医药
Citrus reticulata
[概述]
李时珍在《本草纲目》中写道："桔实小，其瓣味甘微酸，其皮薄而红，味辛而苦。柑大于桔，其瓣味甘，其皮稍厚而黄，味辛而甘。…¨如此分之，即不误矣!又说"桔可久留，柑易腐败，…此桔、柑之异也。"柑桔，在果树学中是泛指芸香料柑桔属一类水果的统称。中医历来重视桔子的药用功能，认为它性味甘酸温，无毒，具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的功能。
[来源]
[形态特征]
[生境分布]
[栽培要点]
[采集加工]
[化学成分]
[营养成分]
水分85.4克、蛋白质0.9克、脂肪0.1克、碳水化合物12.8克、热量56千卡、粗纤维0.4克、灰分0.4克、钙56毫克、磷15毫克、铁0.2毫克、胡萝卜素0.55毫克、硫胺素0.08毫克、核黄素0.03毫克、菸硷酸0.3毫克、抗坏血酸34毫克。
[营养分析]
桔子营养价值很高，在100克可食部分中，它的蛋白质含量是梨的9倍，钙的含量是梨5倍，磷的含量是梨的5.5倍，维生素B2的含量是梨的8倍，维生素B2的含量是梨的3倍，菸硷酸的含量是梨的1.5倍，维生素C的含量是梨的10倍。桔子中的桔络对心血管疾病有缓解作用。
[药理作用]
[性味功能]
[主治]
[用法用量]
[附方]
[食用验方]
1. 诸色痢疾：
桔饼30克，龙眼肉15克，冰糖15克，水2碗。煎至1碗，温服。
2. 伤食泄泻：
桔饼1个，切薄片放碗内，滚水沏后盖住，侯温，饮汁食饼。
3. 支气管炎：
桔饼30克，大蒜15克，共切碎，水蒸服。
[附注]
1. 桔子果实娇嫩，保鲜贮藏宜低温、避风、防碰撞。家庭一般要用折纸将其逐个包好，装入阴凉避风的箱屉或筐篮中，可一直放到过农历年。
2. 桔子含热量较多，如果我们一次食用桔子过多，就会"上火"，从而促发口腔炎、牙周炎等症。
[参考资料]
1. 《全国中草药汇编》
2. 《家庭食品全书》
, 百拇医药